Bir çox diyetisyen, ən sağlam quru meyvələrdən biri hesab edildiyinə görə, diyetinizə xurma əlavə etməyi məsləhət görür. Yaxşı qida maddələri ilə zəngin olan və təbii şəkərlə zəngin olan xurma bağırsaq sağlamlığını gücləndirdiyi bilinir, çünki selen, mis, kalium, maqnezium və orta miqdarda manqan, dəmir, fosfor və kalsium konsentrasiyalarında da zəngindir. Lakin, bəri diabet xəstələri qan şəkərinin yüksəlməsinə səbəb ola biləcək yüksək şəkərli və yüksək kalorili qidalardan uzaq durmaları məsləhət görülürsə, xurma istehlak edə bilərlərmi?
İnsan bədənində, qan şəkəri səviyyələr, şəkərli diabet xəstələri tərəfindən zəif istehsal olunan bir hormon olan insulin tərəfindən tənzimlənir. Kifayət qədər miqdarda insulin olmadıqda, bədəndəki qlükoza istifadə edilmir və eyni miqdar qanda yüksəlir.
evin qarşısında rəngarəng kollar
2011-ci ildə nəşr olunan 'Sağlam və diabetik mövzularda beş xurma növünün glisemik indeksləri' araşdırmasına görə. Qidalanma jurnalı , şirin, ısırıq ölçüsündə, qırışlı meyvələr aşağı glisemik indeksi ilə təsnif edilir. Tədqiqatın bir hissəsi olaraq, tədqiqatçılar qlisemik indeksləri və sağlam subyektlərin və 2 -ci tip şəkərli diabet xəstələrinin qan şəkərinə təsirləri üçün beş ümumi xurma növünü (Fara'd, Lulu, Bo maan, Dabbas və Khalas) təhlil etdilər. Araşdırma, test edilən xurma növlərinin sağlam mövzular üçün 46 ilə 55 arasında və 2 tip diabetli xəstələr üçün 43 ilə 53 arasında bir glisemik indeksə sahib olduğunu və onları aşağı glisemik indeksli qidalar halına gətirdiyini qeyd etdi.
Selenyumun bədəni şəkərli diabet, ateroskleroz, xərçəng və Alzheimer kimi nörodejenerativ xəstəliklərə səbəb olan oksidləşdirici stresdən qoruduğu bilinir; kalium və aşağı sodyum tərkibi hipertansiyondan əziyyət çəkən insanlar üçün faydalıdır. Həm də xolesterolu aşağı sala bilən, ürək xəstəlikləri və xərçəng riskini azaldan fitokimyəvi və ya təbii olaraq meydana gələn bitki kimyəvi maddələrindən ibarətdir. Dəmirlə də zəngindirlər, bu da anemiya xəstələri üçün mükəmməl bir seçimdir.
Mütəxəssislər, şəkərin səviyyəsi nəzarətdə olarsa və müntəzəm fiziki fəaliyyətlə məşğul olarsa, 1-3 xurma diabet xəstələri tərəfindən yeyilə bilər, lakin həkimləri ilə məsləhətləşmə mütləqdir. Xurma qurudulduğundan, kalori miqdarı digər təzə meyvələrdən daha yüksək olur. Həm də təbii şəkər baxımından yüksək olduqları üçün onların istehlakı dərhal enerji partlamasına səbəb olur.
şam ağaclarının yarpaqları varmı