Qarabaşaq yarması, ağıllı qəlyanaltı üçün

Karabuğday ürək sağlamlığını yaxşılaşdırır, qan şəkərini azaldır, xərçəngdən qoruyur. Həm də pəhriz lifi ilə zəngindir və yaxşı vegetarian protein ehtiva edir.

Karabuğday super yeməkdir. Xolesterolu azaldır və bütün yaxşı protein, lif və maqneziuma malikdir.

Superfoods ilə işləmək həmişə maraqlıdır. Adi taxılları, xüsusən də buğdanı (və ya zərif unu) darı ilə və ya qarabaşaq yarması ilə əvəz edəndə böyük bir sevinc hiss edirəm. İştirakçılarımın yalnız özü olmayan, taxılsız bir menyu tapmasına kömək etməklə yanaşı, daha sağlam və dadlı reseptlərə yeni qapılar açmalarına da kömək edir.

Karabuğday super yeməkdir. Xolesterolu azaldır və bütün yaxşı protein, lif və maqneziuma malikdir. Həm də diabet riskini azaldır və sağlam tərəvəzlərlə birləşdikdə bu kombinasiya mütləq qalib gəlir.

Karabuğday ununu şabalıd unu və tapyoka unu ilə birləşdirdiyim bu bişmiş Canapes'i sınayın. 12 bişmiş Kanape üçün bizə lazımdır:

Tərkibi:

1 stəkan-əvvəldən qovrulmuş qarabaşaq unu
1/2 fincan-Əvvəldən qovrulmuş şabalıd unu/singhara aata (Barnyard darı/samak unundan da istifadə edə bilərsiniz)
1/4 fincan - isladılmış tapyoka inciləri
3/4 fincan - Buxarlanmış balqabaq püresi
2 osh qaşığı - yağ və ya kərə yağı
1 çay qaşığı - qabartma tozu
2 x.q. - Çili lopa (və ya şirin bibər)
1 x.q. - qara bibər tozu
Bir çimdik sarımsaq tozu (isteğe bağlı)
Dadmaq üçün qaya duzu
Xəmir yoğurmaq üçün su

tam günəş üçün kiçik kollar

Metod:

* Hər şeyi qarışdırın və sıx bir xəmir yoğurun. Bir neçə dəqiqə qapaq altında saxlayın. 12 bərabər hissəyə bölün.

* İndi yaxşı yağlanmış kek qəlibində, yuvarlanan xəmiri kənarlarını örtənə qədər yayın. Pişirmə zamanı şişirməmək üçün onu vurduğunuzdan əmin olun. Bu prosesi atlamaq üçün, yuvarlanan xəmiri tərsinə çörek kalıbına yaya bilərsiniz. Bu daha da yaxşı işləyir.

uzun nazik ləçəkləri olan ağ çiçək

* Fırını 150C-də 5-7 dəqiqə əvvəlcədən qızdırın.

* Kalıbla birlikdə 10-12 dəqiqə bişirin.

* Hər zaman əl ilə yoxlamağı unutmayın, çünki parametrlər sobadan ocağa qədər dəyişir. Bitirdikdən sonra, kanapaların yerləşməsinə icazə verin və otaq istiliyinə gəlin. Yalnız soyuduqdan sonra xırtıldayacaqlar.

* Kanepələri hava keçirməyən bir qabda saxlaya bilərsiniz.

* İndi doldurmalar üçün seçimlər üçün korlana bilərsiniz. Qalan tapyoka sıyığı (sabudana xichdi), qatıqlı kartof salatı və çoxlu qovrulmuş balqabaq toxumu ilə oynadım və ya bir ovuc doğranmış meyvələr günortadan sonra qəlyanaltı istəklərinizi tamamlamaq üçün yaxşıdır.

hansı tırtıl qara və qeyri-səlisdir

Hansı seçim etməyinizdən asılı olmayaraq, zehni, fiziki və emosional sağlamlığımızı pəhrizimiz təşkil etdiyini unutmayın. Öz seçimlərinizə diqqət yetirin və pəhrizinizi yaxından izləyin. Kiçik konstruktiv addımlar atmaq həmişə yaxşı bir fikirdir. Axı yediyin sənsən.

Qarabaşaq, şabalıd və tapyokanın sağlamlığa faydaları

Qarabaşaq yarması: Ürək sağlamlığını yaxşılaşdırır, qan şəkərini azaldır, alerjenik deyil, qlütensizdir, xərçəngdən qoruyur, pəhriz lifi ilə zəngindir, yaxşı vegetarian protein ehtiva edir.

Şabalıd: Əla vitamin və mineral mənbəyi, xolesterolu azaldır, qan şəkərini sabitləşdirir, beyin fəaliyyətinə, sümüklərin möhkəmlənməsinə, enerjinin artmasına, sağlam dəriyə, qlütensizliyə kömək edir.

Tapioka: Həzmi asan, kalsium mənbəyi, az natrium, folat mənbəyi, sizi doyurur, qlütensiz saxlayır.

Shalini Rajani, Crazy Kadchi'nin qurucusudur və bütün yaş qrupları üçün yenilikçi və sağlam yemək atelyeləri keçirir.