Payız Tərəvəz Bağında yetişdirmək üçün ən yaxşı payız bitkiləri (və payız tərəvəzlərini nə vaxt əkmək lazımdır)
Payızda məhsul yığmaq üçün tərəvəz əkmək isti yay günlərindən çox keçdikdən sonra sağlam, təzə tərəvəzlərdən ləzzət almağa imkan verir. Payız bitkilərinin əkilmə vaxtı yayın ortalarından sonuna qədərdir. Bu, payız kök tərəvəzlərinizə və yarpaqlı göyərtilərə böyümək və yetişmək üçün vaxt verir. Sonra payız tərəvəz bağınızda kələm, İsveçrə qarğıdalı, yerkökü, brokkoli, çuğundur, noxud və gül kələmi kimi ləzzətli məhsulların toplanmasına hazır ola bilərsiniz.
Payız tərəvəzlərinin çoxu ilk dondan əvvəl məhsul yığmağa hazırdır. Lakin, növünə və çeşidinə görə, bəziləri tərəvəzlər qışa qədər davam edir . Yaxşı xəbər budur ki, payızda məhsul yığmaq üçün tərəvəz əkmək nisbətən asandır. Əslində bəzi payız bağ tərəvəzləri soyuq havalarda böyüdükdə daha dadlı olur.
Bu məqalə böyümək üçün ən yaxşı payız bağ tərəvəzlərini bilmək üçün bir təlimatdır. Bu dadlı tərəvəzlərin təsvirləri ilə yanaşı sentyabr ayının sonundan dekabr ayının əvvəlinədək yığmağa hazır olan tərəvəzləri nə vaxt əkəcəyinizi öyrənəcəksiniz.
Payız bağçası tərəvəz bitkiləri nə vaxt əkiləcək
İyulun sonu və avqustun əvvəlləri payız bağı üçün tərəvəz əkmək üçün ən yaxşı vaxtdır. Parsnips, kahı, yaxalıq, ispanaq və kələm kimi payız tərəvəzlər dondurucu temperaturdan əvvəl yetişmək üçün zamana ehtiyac duyurlar. Beləliklə, yaz sonlarında daha uzun, isti günlər tərəvəzlərinizi yerə salmaq üçün idealdır.
Payızda məhsul yığmaq üçün tərəvəz əkmədən əvvəl tərəvəz sortlarına diqqət yetirmək çox vacibdir. Bəzi ləzzətli sərin havalarda tərəvəz növləri soyuq havalarda böyümək üçün xüsusi seçilir. Bu şəkildə, şaxtanın payızdakı bağ bitkilərinə zərər verəcəyindən narahat olmayın.
Payızda böyüyən tərəvəz əkərkən başqa bir fikir sizin böyümək zonanızdır. Tipik olaraq, 4-dən 6-a qədər USDA zonalarında yaşayırsınızsa, yaz sonunda əkmək üçün ən sərt payız məhsullarına baxmalısınız.
Sərin hava məhsullarını əkmə vaxtı ümumiyyətlə bölgənizdəki ilk don tarixindən bir neçə həftə əvvəl verilir.
Payız bağçasına nə əkmək lazımdır
Payız məhsulu üçün yaz sonunda əkmək üçün ən yaxşı məhsullar tez yetişən məhsullardır. Sərin havalarda yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, kök tərəvəzlər və kələm ailəsindən olan tərəvəzlər payız bağı üçün idealdır.
Payızda biçmək üçün əkiləcək ən yaxşı yarpaqlı göyərtilərə İsveçrə qarğıdalı, kələm, yaxa, roka, kahı, bok choy və xardal göyərtiləri daxildir.
Kök tərəvəzlər iyul və avqust aylarında əkilən ən asan payız tərəvəzlərindəndir. Ləzzətli payız kökü tərəvəzlərinə nümunə yerkökü, cibəllik, qış turpu, şalgam və çuğundurdur.
Bir payız bağı olmadan tamamlanmazdı kələm ilə əlaqəli tərəvəzlər cinsdə Brassica . Payız məhsulu üçün bəzi ləzzətli tərəvəz növlərinə savoy kələmi, brokkoli, kolrabi, Brüssel cücərtiləri və gül kələmi daxildir.
Payız Tərəvəz Bağında Yetişdirmək üçün Ən Yaxşı Payız Məhsulları
Yaz məhsulunuzdan sonra əkiləcək ən yaxşı tərəvəz barədə merak edirsiniz? Budur sentyabr ayının sonu ilə dekabr ayı arasında biçin üçün hazır olan ən yaxşı payız bitkiləri üçün bir təlimat.
Kale ( Brassica oleracea )
Payız bağçasına əkmək üçün payız tərəvəzləri kimi əla müxtəlif növ kələm növləri var
tropik meşə biomunun heyvanları
Yaz sonuna yaxın kələm əkmək payızın sonu və qışın əvvəlində çox sağlam göyərti məhsulu verir. Kale, soyuqda davamlı bir illik tərəvəzdir, dondurucu temperaturda qalır. Kale dondan sonra daha dadlı olur və bir az məhsulu qış tərəvəz bağınızdan yığmaq istəyə bilərsiniz.
Müxtəlif kələm növləri payız bağları üçün idealdır. Məsələn, avqust ayında buruq yarpaqlı kələm, qırmızı rus kələmi və ya qabarıq yarpaqlı kələm kimi kələm növləri əkə bilərsiniz.
Kale, USDA zonalarında 7 ilə 9 arasında yaxşı böyüyür və 0.6 m hündürlüyə və enə qədər uzanır.
Kələm nə vaxt əkilir: Payız məhsulu üçün ilk don tarixindən təxminən altı ilə səkkiz həftə əvvəl kələm əkin. Kale tam günəş altında qismən kölgə salmaq üçün ən yaxşı şəkildə böyüyür.
İsveçrə cədvəli ( Beta vulgaris subsp. vulqaris )
İsveçrə qarğıdalı payızda yüngül donlara dözə biləcəyi üçün əla payız məhsuludur. Payız məhsulu üçün yaz ayının əvvəlində və ya ortasında İsveçrə qarğıdalı əkməlisiniz.
İsveçrə qarğıdalı, parlaq qırmızı və ya sarı saplar və damarlar olan yaşıl yarpaqlı bir tərəvəzdir. Çuğundurla əlaqəli, soyuq dost İsveçrə qarğıdalı dadlı yarpaqları üçün yetişdirilir. Yarpaqları çiy, sote edilmiş və ya qaynadılmış şəkildə yeyə və ya şorba əlavə edə bilərsiniz.
İsveçrə qarğıdalı USDA zonalarında 3 ilə 10 arasında illik tərəvəz kimi böyüyür.
İsveçrə qarğıdalı nə vaxt əkilir: İlk dondan təxminən on həftə əvvəl bitki İsveçrə pazı gözlənilir. Bu sərin havalı tərəvəz ən yaxşı günəş və ya qismən kölgədə böyüyür.
Kahı ( Lactuca sativa )
Salat payız məhsulu üçün əla bir tərəvəzdir - qışda dondan bir qədər qorunmasına ehtiyac var
Yayın sonlarında kahı payızda və qışda böyümək üçün əkin. Bu yarpaqlı yaşıl qışı yaşamaq üçün dondan bir qədər qorunmağa ehtiyac duyur. Bir illik yaşıl yarpaqlı payız tərəvəzi olaraq, kahı sərin payız temperaturlarında məhsul üçün idealdır. Müxtəlif növ kahı ümumiyyətlə sendviçlərdə, salatlarda və ya müxtəlif bişmiş yeməklərə əlavə olaraq çiy şəkildə yeyilir.
4-dən 9-a qədər USDA zonalarında kahı yaxşı böyüyür.
Salat nə vaxt əkilir: Payız məhsulu üçün kahı əkmək üçün ən yaxşı vaxt şaxtanın gözlənilməsindən dörd-səkkiz həftə əvvəldir. Payızda və qışda kahı yetişdirməyi planlaşdırırsınızsa, soyuq bir çərçivədə böyüdün.
Collard Yaşıllar ( Brassica oleracea var. Acephala )
Göbələklər kələm və lahana ilə əlaqədardır və payızın sonunda yığıldıqda ən dadlı olur. İsti bölgələrdə yaxa il boyu tərəvəz yamağında böyüyəcəkdir. Daha soyuq iqlim şəraitində yaxa kolları yay sonunda əkmək üçün qidalandırıcı bir payız tərəvəzidir. Qızartma, şorba və güveçdə yaxa yaşıldan istifadə edin.
Daha soyuq bölgələrdə məhsulu son payızda yığmaq istəyirsinizsə soyuq davamlı yaxa əkin. Köpək göyərti ilk dondan sonra daha ləzzətli olur.
Yaxalıqları nə vaxt əkmək lazımdır: İlk don tarixindən altı ilə səkkiz həftə əvvəl bitki yaxası göyərti.
Bok Choy ( Brassica rapa var. Chinensis )
Mükəmməl bir payız məhsulunda Bok choy. Bok çayını yay ortalarında əkin, payızda məhsul yığın
Mükəmməl bir payız məhsulunu təmin etmək üçün yay ortasında bok çay əkin. Pak çay adlandırılan bu sərin mövsüm kələm növü Asiyadır. Kələm ailəsinin bir üzvü olmasına baxmayaraq, bok choy nisbətən kiçik enli, oval yarpaqları olan soğanlı tərəvəz kimi böyüyür. Dadlı yaşıl yarpaqları qızartma, güveç və şorbalarda istifadə edə bilərsiniz.
Bok choy 4-dən 7-dək zonalarda soyuq davamlıdır.
Bok çayını nə vaxt əkmək lazımdır: İyul ayının sonlarında payız məhsulu olan bok choy üçün; “ağ tərəvəzin” yetişməsi iki ay çəkir.
Rokula ( Eruca vezikariya )
Roka əkməyin ən yaxşı yolu payızda toplamaq üçün yay boyunca toxumu aralıqlarla səpməkdir. Beləliklə, oktyabr və noyabr aylarında təzə salatlara əlavə etmək üçün bu istiot yarpaqlarının davamlı tədarükünə sahib olacaqsınız. Bağ roketi olaraq da adlandırılan rokula yumşaq bir illik böyüyür və kələm ailəsində kiçik bir yarpaqlı bitkidir Bürünclər .
Rokula, USDA zonalarında 3 ilə 11 arasında böyüyən illik bir bitkidir.
Roka nə vaxt əkilir: Rokula toxumlarını payızın sonlarında iki həftəlik fasilələrlə əkin.
İspanaq ( Spinacia oleracea )
Yaz aylarında ispanağı tam günəş altında böyütün, payız tərəvəzi kimi ləzzət alın
Oktyabr ayından dekabr ayına qədər payızda sağlam yarpaqlarının dadını çıxarmaq üçün yazın sonuna yaxın ispanaq əkin. Ispanaq bir illik bitki kimi böyüyür və geniş yeməli yarpaqlara malikdir. Bu davamlı payız tərəvəzi, kifayət qədər erkən yetişsə ilk qış donlarından da xilas ola bilər. Yalnız payızda xarici yarpaqları yığarsanız, bitki ilk sərt şaxtaya qədər böyüməyə davam edəcəkdir.
Kimi sərin mövsüm tərəvəz , ispanaq 2 ilə 9-cu zonalarda böyüyür. Ən soyuq bölgələrdə, gec payız istiliyinə davam etmək üçün soyuq bir çərçivədə və ya bir sıra örtük altında ispanaq yetişdirin.
Ispanaq nə vaxt əkilir: İlk şaxta tarixindən dörd ilə səkkiz həftə arasında ispanağı tam günəş altında əkin.
qara zolaqlı sarı tırtıllar
Brokoli ( Brassica oleracea var. İtalyan )
Brokoli, yayın sonlarına yaxın əkildiyi zaman ləzzətli payız tərəvəzidir. Brokoli soyuq havalarda daha yaxşı yetişir və 40 ° F - 70 ° F (4 ° C - 21 ° C) arasındakı temperaturda ən yaxşı şəkildə böyüyür. Son payızda yüngül şaxtalar brokoli dadını artırır və daha şirin bir ləzzət verir.
Ümumiyyətlə, brokoli payızda məhsul yığmaq üçün USDA zonalarında 2 ilə 9 arasında sərin bir mövsüm illik bitki kimi böyüyür. Ancaq bəzi növləri brokoli çoxillik tərəvəz kimi böyüyür .
Brokoli nə vaxt əkilir: Brokkoli ilk dondan təxminən 12 həftə əvvəl qapalı yerlərdə toxum kimi başlayın. Əkindən təxminən üç həftə sonra payız bağınıza nəql edin.
Kələm ( Brassica oleracea )
Savoy kələmi payız tərəvəz bağçanıza yaxşı bir əlavədir
Kələm payızda məhsul üçün ən çox yayılmış mövsümi tərəvəzlərdən biridir. Yayın sonlarında əkilən kələmlər ümumiyyətlə sərt qış şaxtaları və 20 ° F (-6 ° C) -ə qədər olan temperaturlarda sağ qala bilər. Payız tərəvəzi kimi yetişdirə biləcəyiniz müxtəlif növ kələmlər var. Bunlara savoy kələmi, qırmızı kələm və ya boş yarpaqlı kələm daxildir.
Kələm yetərincə erkən əksəniz ən soyuq iqlimlərdə böyüyür. Kələm 1-dən 9-dək zonalarda böyümək üçün əlverişlidir.
Kələm nə vaxt əkilir: Kələm toxumlarını ilk dondan altı ilə 12 həftə əvvəl yayda qapalı şəraitdə əkin. İçəridə dörd həftə sonra, kələm fidanlarını payız tərəvəz bağınıza köçürün.
Gül kələmi ( Brassica oleracea var. Botrytis )
Gül kələmi, yaz sonunda əkə biləcəyiniz payız məhsuludur. Kimi Brassica cins, gül kələmi kələm, brokoli və Brüssel lahanası ilə yaxından əlaqəlidir. Həzz almaq ən ləzzətli gül kələmləri tərəvəz yamağınızdan, yazın sonunda bağçanıza əkin. İstilik gül kələminin rəngini və dadını təsir etməyə meyllidir.
Ailənin əksər tərəvəzlərinə bənzəyir Bürünclər , gül kələmi USDA zonalarında 2 ilə 11 arasında yaxşı böyüyür. Ən yaxşı böyümək üçün gül kələminin tam günəşə ehtiyacı var.
Gül kələm nə vaxt əkilir: Gül kələminin yetişməsi yeddi ilə 12 həftə arasında davam edir. Dondurma tarixindən təxminən 12 həftə əvvəl içəridə gül kələm toxumlarına başlayın. Sonra şaxta gözləniləndən altı ilə səkkiz həftə arasında payız tərəvəzini açıq havaya köçürün.
Brüssel lahanası ( Brassica oleracea var. Gemmifera )
Daha yaxşı dad üçün ilk dondan sonra Brüssel cücərtilərini yığın
Brüssel cücərtiləri, yazın sonlarında daha sərin günlərdə əkildikdə payız məhsuluna hazırdır. Saplarda böyüyən bu miniatür kələmlər 60 ° F ilə 64 ° F (15 ° - 18 ° C) arasındakı temperaturda ən yaxşı şəkildə böyüyür. Lakin yetişdikdən sonra Brüssel lahanası sərt dondan və hətta qardan sağ çıxır.
Brüssel lələkləri 2 ilə 9-cu zonalarda davamlıdır. Ən ləzzətli ‘cücərmək üçün ilk dondan sonra onları yığın.
Brüssel lahanası nə vaxt əkilir: Brüssel cücərtilərinin payız məhsulu üçün iyunun sonlarında torpağa əkin. Bu əkin vaxtı don tarixindən təxminən dörd ay əvvəl olmalıdır.
Yerkökü ( Daucus carota )
Yerkökü payız boyunca böyüyən sərin mövsümdə əla kök tərəvəzləridir. Yayın istilərində əkilmiş yerkökü torpaqda yetişir və əkildikdən iki-üç ay sonra yığmağa hazırdır. Yerkökü payıza qədər yetişibsə, bir neçə yüngül şaxtaya baxmayaraq böyüməyə davam edəcəkdir.
Daha isti bölgələrdə yerkökü malçla qorusanız, qış boyunca böyüyəcəkdir.
Yerkökü 3-dən 10-a qədər USDA zonalarında payız tərəvəz ləkələrində böyümək üçün idealdır.
Yerkökü nə vaxt əkilir: Çeşiddən asılı olaraq, ilk dondan iki-dörd ay əvvəl bağçanıza yerkökü toxumu əkin.
Cəfəri ( Asclepias )
Yaz sonunda cəfəri əkin və payızın sonuna qədər məhsul yığın
mənim nə cür otum var
Cəfəri, 10 ° F (-12 ° C) -ə qədər soyuq davamlı olan ləzzətli bir payız otudur. Yaz sonuna yaxın cəfəri əkmək ləzzətli yaşıl yarpaqların payızın sonlarına qədər hazır olacağı deməkdir. Payız tərəvəz bağlarına uyğun cəfəri növləri düz yarpaqlı cəfəri və qıvrım yarpaq cəfəridir. Cəfəri kökündən doymuş payız yeməklərinə və güveçlərə də əlavə edə bilərsiniz.
Cəfəri USDA zonalarında 4 ilə 9 arasında inkişaf edir.
Cəfəri nə vaxt əkmək lazımdır: Cəfəri ilk don tarixindən on həftə əvvəl əkin.
Şalğam ( Brassica rapa )
Şalgam, soyuducu temperaturda sürətlə böyüdüyünə görə ən populyar payız tərəvəzlərindən biridir. Payıza hazır olan bu tərəvəzdə möhkəm ağ kök və xardal göyərti kimi dadlı yeməli yarpaqları var. Payızın əvvəlində daha kiçik olduqda yığılmış şalğam ümumiyyətlə gec payızda yığılmış şalğamdan daha şirindir.
Şalgam USDA zonalarında 2 ilə 9 arasında inkişaf edir və isti günlərdə tam günəş və ya qismən kölgədə daha yaxşı böyüyür.
Şalgam nə vaxt əkilir: Payız məhsulundan zövq almaq üçün ilk dondan gözlənilən səkkiz həftə əvvəl şalgam əkin.
Çuğundur ( Beta vulqaris )
Payız tərəvəz bağçanızdakı çuğundurun yarpaqlarından və köklərindən zövq alın
Çuğundur payızda məhsul yığmağa hazır olan tərəvəzdir. Çuğundur payız bağlarında əkmək üçün populyardır, çünki bu sərin mövsümdə tərəvəz ləzzətli yeməli yarpaqlara və tünd qırmızı yeməli kökünə malikdir. Doyğun bir payız yeməyi üçün qaynadılmış, buxarlanmış və ya duzlu çuğundur yeyə bilərsiniz. Çuğundur bir çox şimal bölgəsində populyardır, çünki soyuqda yaxşı böyüyür.
Çuğundur ən yaxşı USDA zonalarında 2-dən 11-ə qədər böyüyür. Çuğundur 20 ° F (-6 ° C) -ə qədər dondurma temperaturunda davam edə bilər.
Çuğundur nə vaxt əkilir: Çuğunduru payızda yığmaq üçün ilk şaxtadan səkkiz-on həftə əvvəl birbaşa bağınıza əkin.
Turp ( Raphanus raphanistrum )
Turplar yazın sonlarında əkildikdə payız məhsulu üçün tez yetişir. Kiçik ədviyyatlı kök tərəvəzi hələ ilk dondan sonra yaxşı bir şəkildə toplana bilər. Payız turplarının yetişməsi altı ilə yeddi həftə arasındadır. Payız və qışda təzə turpdan zövq almaq üçün kök tərəvəzləri bir-iki həftə aralığa əkin.
Sərin mövsüm turpları, 2 ilə 10 arasında USDA zonalarında payız tərəvəz bağlarında yaxşı inkişaf edir.
Turp nə vaxt əkilir: Yaz keçdikdən çox sonra turpdan zövq almaq üçün ilk don tarixindən təxminən dörd həftə əvvəl payız tərəvəz bağçanıza əkin.
Pırasa ( Allium ampeloprasum )
Pırasa, şorba və tərəvəz xörəklərinə əlavə etmək üçün ləzzətli bir payız tərəvəzidir
Pırasa, yayda əkilən və payızda yığılan zaman daha yaxşı dadına baxan bir tərəvəzdir. Pırasa soğanla əlaqəlidir və dik olaraq böyüyən uzun qabıq kimi yarpaqlara sahibdir. Pırasa növlərinin çoxu payız aylarında toplanmağa hazırdır.
Soyuqdan davamlı bir tərəvəz kimi, qarışıq bol miqdarda mal verirsinizsə, şaxtaya davam gətirir. İsti iqlimlərdə pırasa məhsulunu qışda və yazda yığa bilərsiniz.
mənə ot şəkillərini göstər
Pırasa günəş altında ən yaxşı şəkildə böyüyür və USDA zonalarının 5 ilə 10 arasında payız tərəvəz bağlarında yetişdirmək üçün əlverişlidir.
Pırasa nə vaxt əkmək lazımdır: Payız məhsulu üçün ilk dondan üç-dörd ay əvvəl qapalı yerdə pırasa əkin. Bir payız və ya qış məhsulu üçün yay sonunda torpağa əkin.
Doldurma Soğan ( Allium )
Qırmızı soğan və ya soğan adlanan dəstə soğanları payız bağçasında əkilməsi asan bir tərəvəzdir. Bu çoxillik payız tərəvəzi, sərt dondan qorunma təmin etsəniz ildən-ilə böyüyür. Scallions çox kulinariya istifadəsinə malikdir və yerində istifadə etmək populyardır qəhvəyi soğan daha zərif dadlarına görə.
Doldurma soğanları, 5-dən 9-a qədər USDA zonalarında yaşayırsınızsa, payız məhsulu kimi əkmək üçün ideal bir tərəvəzdir.
Qırmızı bitkilər nə vaxt əkilir: Payızda qarğıdalı biçmək üçün don tarixindən təxminən iki ay əvvəl əkin. 5-ci və 6-cı zonalarda şiddətli qışlar zamanı qoruma təmin edin ki, soğanlar növbəti yazda böyüməyə davam etsinlər.
Noxud ( Pisum sativum )
Yayın sonunda noxud əkin və ilk dondan əvvəl yığın
Noxud payız tərəvəz bağçasında məhsul götürmək üçün dadlı tərəvəzdir. Çoxları onları bahar məhsulu hesab etsə də, ilk dondan əvvəl yığmaq üçün noxud əkə bilərsiniz. Lakin noxud payızda böyümək üçün çətin ola bilər. Yay istiliyinin çox olması və ya erkən payız şaxta yarıya davamlı tərəvəzlərə zərər verə bilər. İsti havalarda onları kölgə və bol su ilə təmin edin.
Yayın sonunda noxud əkin və ilk dondan əvvəl yığın.
Noxud əkmək üçün nə vaxt: Dondan təxminən üç ay əvvəl payız tərəvəz yamağınıza noxud əkin. Yayın sonlarında isti bir sehriniz varsa əlavə qulluq göstərin.
Əlaqədar məqalələr: