Yaz aylarında ən çox sevdiyim yemək xatirələri evdə hazırlanmışdır mango dondurmaları və böyük dilim qarpızları dişləmək! Mən birgə bir ailədə böyümüşəm və ümumilikdə 8 uşaq idik. Yay tətilində evdə kifayət qədər qarışıqlıq yaradırdıq. Qarpızlarla toxumları kimin ən uzağa ata biləcəyi ilə bağlı olduqca qarışıq bir yarışma keçirdik! Sonda bütün terasta hər tərəfdə qarpız toxumu vardı.
Sulu bir qarpız diliminə dişləmək şirin və ləzzətli olsa da, bu yaz qarpız ziyafətinə əlavə edə biləcəyiniz üç maraqlı və sağlam resept var! Səhər yeməyində təzə nanə və qovun soyuducusu olaraq, ya da yemək zamanı qarpız və feta salatı olaraq və ya qarpız şorbası olaraq desert üçün içə bilərsiniz.
Qarpızın yüzdə 90 sudan ibarət olması, yaz aylarında vücudunuzu nəmləndirmək üçün əladır və çoxu su olduğu üçün, istədiyiniz qədər qəlyanaltı etmək və heç bir kilo almağınızdan narahat olmamaq üçün mükəmməl bir meyvədir! Ümid edirəm yaz boyu bu dadlı reseptlərdən zövq alacaqsınız.
Bu meyvə şirəsi canlandırıcıdır və günə başlamaq üçün idealdır!
Hazırlıq vaxtı: 10 dəq | Yemək: 0 | Xidmət edir 2
Tərkibi
500 q - qarpız kubları, tercihen soyuducuda saxlanılır
10-12 təzə nanə yarpağı
1/2 çay qaşığı - qara duz
Metod
* Toxumları qarpız kublarından çıxarın. İncə ağ toxumlar yaxşıdır, ancaq qara toxumları çıxarın.
* Bütün maddələri bir qarışdırıcıya əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın. İstəyirsinizsə, suyu daha incə və daha aydın bir tutarlılıq üçün süzə bilərsiniz, amma lifdən xoşum gəlir və həzm sisteminiz üçün də çox faydalıdır, buna görə suyu sıxmamağı məsləhət görürəm.
* Təzə nanə yarpaqları ilə bəzəyin və soyuq halda xidmət edin.
Qeyd: Bir ziyafət üçün xoş içki olaraq hazırlayırsınızsa, stəkanın yarısını qarpız və nanə suyu ilə, qalan yarısını da limon suyu ilə doldurun. Siz də sünbül edə bilərsiniz!
Bu sərin və təravətləndirici salat yüngül bir yay naharında və ya daha böyük bir yeməyə başlanğıc olaraq idealdır. Feta, bir az duzlu dad və hamar bir quruluşa sahib olan Orta Şərq pendiridir, şirin və xırtıldayan qarpızlarla çox gözəl gedir!
Hazırlıq vaxtı: 10 dəq | Pişirmə vaxtı: 5 dəq | Xidmət edir 2 nahar üçün əsas olaraq
Tərkibi
500 q - qarpız kubları
1/2 fincan - Feta pendiri
1/2 fincan - Təzə nanə və raket yarpaqları
Dadmaq üçün qara duz
yarpaqla albalı ağacının identifikasiyası
Metod
* Qarpız kublarını böyük bir qarışdırıcı qaba qoyun.
* Qara duzun üzərinə səpin.
* Üstünə təzə nanə, raket yarpaqları və doğranmış feta əlavə edin. Yumşaq qarışdırın.
* Xidmət vermədən əvvəl təxminən 30 dəqiqə soyuducuda saxlayın.
* Soyuq xidmət edin.
Qeyd: Əgər feta pendiriniz yoxdursa, sadə bir raket yarpağı və qarpız salatı həm də əla dadı var!
Hazırlıq vaxtı: 10 dəq | Pişirmə vaxtı: 0 | Xidmət edir 4
Tərkibi
500 q - qarpız kubları
2 çay qaşığı - kərə yağı (qarpızın şirinliyinə görə tənzimləyin)
Metod
* Toxumları qarpız kublarından çıxarın və şəkərlə birlikdə blenderə əlavə edin. Hamar olana qədər qarışdırın.
* Bir qutuya tökün və 2 saat dondurun.
* Dondurucudan çıxarın və yenidən mikserlə qarışdırın.
* Dondurucuya qayıdın və 6-8 saat dondurun.
* Xidmət etmək üçün şərbəti bir qaşıqla cızıb dərhal xidmət edin.
Qeyd: Şərbət çox tez əriyəcək, çünki əsasən sudur, yalnız xidmət zamanı çıxarın.